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【新闻】品质生活栏目专访京城正宗湖南特色美食—迷粉店

作者:品质生活栏目时间:2016-12-03
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如今京城的天渐渐变得寒冷了起来,什么食物既能美味又能暖和身体,成了吃货们首选的标准。这不,品质生活栏目最近就替大家找到了一家绝对称得上美食排行榜第一的特色美食店。就光听它的美食名号,就足以让吃货们垂涎欲滴了。

迷粉店是一家正宗的湖南特色美食店。根据店内的主打特色湖南名吃米粉而命名,并且装修风格以甜蜜小粉红的环境为主。从屋内的景观区往外看,川流不息的车与行人,耳边的蓝调音乐。让吃粉变得更加温馨。

老板为了做出湖南正宗特色口味,米粉每天都是凌晨从湖南空运到北京,经过一路奔波,跨越近千公里的鲜米粉到达迷粉店,进入后厨。迷粉店的码子多达24种,分为煨码和炒码两大类,全部都是按照正宗湖南口味制作,剁辣椒、豆豉辣椒、萝卜皮、酸豆角、还有北京不常见的盐辣椒等等,光是这个码子的香味就足以让你口水直流啊。

说起湖南的美食,我们就不能不提的还有“炸货”。作为湖南人开的湖南店就更加不能没有这道小吃了

像闻起来臭吃起来倍儿香的湖南名吃臭豆腐,刚炸出来的热乎烫口,表皮酥脆,一咬满口香油,再配上湖南特色的辣椒和酱汁,吃了一块还想一块,外焦里嫩让人根本停不下来。

糖油粑粑是湖南传统名吃,主要原料是糯米粉和糖,不同于红糖糍粑,糖油粑粑是由黄片糖来调和包裹,口感也稍硬一些,是湖南百吃不厌的小吃。

还有冬酒,俗称米酒,是不可错过的甜品小食。老板自家酿制甜酒,用糯米放入坛中,让其发酵而酿,是湖南当地冬天最爱的饮品。甘甜香糯的滋味沁人心脾,喝一杯下肚让寒冷的身体变得暖和起来,经常是被顾客买走。

如果再加上鸡蛋、白糖等煮沸而成,就变成湖南另一美食甜酒冲蛋。色泽美观,柔软细嫩,酒味醇香,汁蜜甜,富有营养。

解辣必备的还有店里的绿豆沙,价格也十分亲民。


所以呢,小编强烈建议您跟着长沙人的脚步,务必到店里来换换口味。

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